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1/2磅熟豆 500g生豆
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  • 美國大魔王瓜地馬拉薇䉠特南果Isabel 伊莎貝爾農場
    Isabel農場種植約1,200棵咖啡樹, 咖啡品種有Caturra,Pache和Chimeco。

    採摘後,咖啡在4小時內去除果皮果肉,並根據天氣溫度發酵一到兩天, 用脫膠機清洗兩次,在乾燥前使用摩擦從種子中除去水果,然後把咖啡在水泥地上曬乾約6~10天。
    杯測筆記:                       杯測分數:90.2
    橘子的香氣,柳橙的甜酸,口感順滑,太妃糖的甜味,餘韻充滿白巧克力的香甜。


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